老人情绪失控不讲理怎么办

你好!我先简单说一下我母亲的情况,她现在已经八十多岁了,从去年4月左右父亲健康情况恶化,生活不能自理开始,情绪时有失控,先是在家请保姆,因为母亲不接受住家保姆,我们只能找护工白天看护,晚上子女轮流看护,三个月后母亲对保姆意见非常大,且父亲身体也不太好,因此送去养老院(两位老人均同意)。在养老院半年左右,母亲对养老院的伙食和护理诸多不满,有些要求合理但有些也是挑剔,为了让子女提前接回,跟我们闹腾,最近接回家住,又开始挑剔子女做的饭不好等等,说一会还开始哭,感觉非常任性,情绪失控不讲理,挑剔,给子女找事,哭的时候说死了算了,请问老人这种情况是情绪问题还是是心理问题?我们应该怎么办?谢谢